兰州农民寒冬麦草下“掘金”古法种植韭黄留住乡愁

中新网兰州12月15日电 (杜萍 杨艳敏)“你看这个韭黄茎如白玉、叶如黄金,营养丰富,香脆可口,是冬季时令美味臻品。”14日,兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村举行第二届韭黄开镰丰收节,该区区委书记雒泽民在田间地头现场推介韭黄,为韭黄做起了代言人。

韭黄,作为冬春季的一种时令蔬菜,以它独特的辛香气味而成为北方冬至、春节等时节包饺子的首选材料。而兰州种植韭黄已有数百年历史,“兰州韭黄”,以其茎粗叶壮,色纯黄透亮,味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。因其生长时被麦草覆盖,韭菜叶形成“自然卷”,挖出后再经过日晒天然上色,又被称为麦草下的“黄金”。其中尤以张家大坪韭黄最负盛名。

冬至前夕,张家大坪村的无公害韭黄种植基地迎来了收割季。14日上午,天气晴好,随着一声“开镰喽”,种植户们井然有序的揭草帘、挑草、挖土、割韭黄。“冬闲”变成了“冬忙”,村民王桂云和邻居们相帮着割韭黄,争取一天割完一块地。

为本科生配导师能起到什么样的效果?

说起导师对自己的帮助,秦梓杰表示:“在导师的带领下,我逐渐走进了科研的世界。导师还以亲身经历告诉我,在大学里要端正学习态度,并对我提出了四点要求:一是按时上课,二是独立完成作业,三是要保证一定的自习时间,四是适当参加课外活动,注重提升综合素质。”

“他告诉我,迷茫时可以多看看身边同龄人都在做些什么,给自己一些不同角度的思考,明白自己当下所处的人生阶段,清晰自己的未来目标和发展方向。相信在他的帮助下,我会在未来走得更远,发展得更好。”秦梓杰说。(叶雨婷)

2017年,招收首批本科生的中国社会科学院大学宣布,对本科生的培养将采用“师徒制”指导模式,为每名本科生设置学业导师。中国社会科学院大学为本科生遴选出的186名学业导师,绝大多数是博士生导师。确定“师徒”名单后,每位学业导师将负责带领1至5名本科学生。

来自甘肃天水的雕漆艺人刘宝平介绍,从传统家具移植到小型礼品后,传统雕漆工艺品有了很大发展,未来会将此打造为伴手礼推向旅游市场。

北京科技大学机械工程学院教师孙志辉如今负责指导11名本科生,他经常与学生们通过面对面、沙龙、微信等方式进行沟通。孙志辉表示,这项工作让自己增加了一些压力,也多了些分享快乐的途径。

张家大坪位于黄河之滨、群山环抱的盆地之中,保留了比较完整的原始古村落。而独特的气候条件为韭黄生长提供了得天独厚的自然环境。当地农民采用“麦草覆盖”的传统古法种植模式培育的韭黄,被中农科院专家誉为“全国品质最好的韭黄”。

北京科技大学对此进行了数据统计和相关调查。据介绍,这项制度产生了不少积极正面的效果:在学业上,13个本科招生学院中,有8个学院大一必修课的不及格率降低;在竞赛方面,截至今年11月底,2019年竞赛获奖比2018年增加402人次,增加了13.65%,获得国家级以上奖项的学生增加了122人次,增加了23.06%,教师指导本科生参加各类竞赛积极性增强。

东京奥运会和残奥会将分别于2020年7月24日至8月9日和2020年8月25日至9月6日,在日本东京举行。

张惠鹏说,村里今年韭黄种植接近700亩,相关单位为该村聘请专家,专门指导村民种植、施肥、病虫害防治等田间管理,现在亩产最高能达到3000多斤。韭黄成村民增收的一个主导产业,收入的80%左右都来自韭黄的收入。为让韭黄有一个长远的发展,当地建成了无公害韭黄种植基地,成立了张家大坪韭黄种植专业合作社,并注册了“金凰后”品牌。目前正在跟电商进行沟通合作,争取实现线上线下都能销售,“要长远发展下午,一定要走品牌路线”

中国西北地区深居内陆,涵盖陕西、甘肃、宁夏、青海以及新疆等省区,有兵马俑、敦煌、沙坡头、青海湖、喀纳斯等全球知名景点分布其中,在这片总面积约310万平方公里的土地上,孕育了多元民族文化,因此旅游产品形式多样,各具特色。

西固区区长芮文刚介绍说,近年来,该区制定出台了一系列高含金量的农业发展扶持政策,惠农政策全面落实,乡村旅游稳步发展,富民产业提质增效,全区农村经济呈现出动力强、形势旺、后劲足。(完)

据张家大坪村村主任张惠鹏介绍,进入深秋后,等韭菜干枯了,把油渣埋到地里,再盖上麦草,既滋养土壤,也发热保暖。韭黄在生长的过程中,韭叶卷曲在麦草空隙间。这种古法种植模式有育苗、倒茬、埋油渣、压麦草等20多道程序。而割韭黄也多达7道工序,首先得把厚厚的麦草草帘揭起来,再把草挑出来,然后把沟里的土挖出来,露出韭黄根茎,用专用镰刀收割,抖土分拣后,最后捆扎。

前不久,北京科技大学举办了一场本科生全程导师制工作研讨会。中国青年报・中国青年网记者了解到,这项制度自去年开始全面实施。据北京科技大学校长杨仁树介绍,这项新制度有两个关键词:一是全过程,即本科生导师制贯穿大学本科一年级到四年级,突出“全程”指导;二是全覆盖,即本科生全程导师制在全校范围内全面推开,为每名本科生配备导师,覆盖学校全部院系和所有专业。

(责编:实习生(赵异慧)、熊旭)

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2019年,日本遭遇台风“法茜”和“海贝思”等自然灾害,损失惨重。

这种韭黄古法种植的模式需要集体协作来完成,图为村民正在捆扎韭黄。杨艳敏 摄

割韭黄首先得把厚厚的麦草草帘揭起来,再把草挑出来,然后把沟里的土挖出来,露出韭黄根茎,用专用镰刀收割,抖土分拣后,最后捆扎放在地头进行一两小时“日光浴”,就会显得“金黄灿烂”。杨艳敏 摄

2019年,东南大学发布的《2020一流本科教育行动计划》推出导师制,为本科生配备包括硕导、博导和院士等在内的优秀导师,为本科生搭建最好的指导平台,在潜移默化中培养本科生的学术素养和规范。东南大学每年的本科招生人数在4000名左右,导师制实行后,平均每名导师指导每个年级的两名本科生。

另外,菅义伟还表示,2019年日本遭受了台风和暴雨等自然灾害,意识到了危机管理的重要性,他对官房职员表示,“拜托大家能在新的一年里,为成功举办奥运会以及加强危机管理继续努力”。

据报道,菅义伟首先表示,在新的一年,将会为成功举办东京奥运会和残奥会全力以赴,他说,“今年终于要举办奥运会和残奥会了,希望在这充满活力的一年中,扎实推进符合新时代的改革,在政策上做出成果”。

西部旅游商品博览会共设置西北五省区特色主题馆及青海非物质文化文创展示馆,分别展示西北五省区特色食品、纺织品、陶瓷产品、皮毛制品、首饰、工艺纪念品等。

雒泽民说,张家大坪村完全保留了传统的村庄风貌,传统的耕作方式种植韭黄,具有传统文明样板保护价值。“‘久久归根’,传承传统文化、保护传统村落,这里有我们浓浓的乡愁。”

王桂云嫁到这里十几年,现在已对种植、收割韭黄流程熟稔于心,“虽说今年韭黄的价格有些低,但是三亩多的地,从年初开始卖韭菜、韭苔就能收回成本,现在的韭黄就是‘纯收入’,虽然忙了一些,但干劲足啊。”王桂云麻利的捆扎着韭黄。

青海省文化和旅游厅副厅长才让太表示,开放合作是世界发展大趋势,互利共赢是各地民众共同愿望,希望借此吸引更多的旅游商品企业参与到旅游商品的建设和发展中来,提升旅游消费水平。(完)

兰州种植韭黄已有数百年历史,“兰州韭黄”,以其茎粗叶壮,色纯黄透亮,味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。杨艳敏 摄

如今,不少高校就开始为本科生配备导师,这些导师不仅有“青椒”,还有长江学者、院士等“学术大咖”。

记者在展会现场所见,青海的唐卡、民族刺绣制品、甘肃的洮河砚、漆器、新疆特色干果、乐器、宁夏的枸杞伴手礼、陕西的皮影、旅游文创产品可谓琳琅满目。

在最近的一次沟通中,冯凯提议让秦梓杰制定一份生涯规划,确定自己的发展方向。

这一制度,让高校教师与学生的距离拉得更近。

为了解导师制一年来的实施情况,从学生视角发现相关工作中可能存在的问题,北京科技大学还针对2017、2018级本科生进行了问卷调查,发放调查问卷7187份,回收有效调查问卷3692份。结果显示,68.96%的学生表示与导师沟通良好,学生认为导师在专业引领、帮助适应大学生活、培养学习兴趣方法、提高思想品德等方面帮助比较大。

而从今年的秋季学期开始,中国人民大学全面实施“导师领航”系列项目。除了已有的学业导师制、新生研讨课以外,今年中国人民大学按照“三全育人”的思路启动实施新生导师引航计划,为每一名本科新生配备成长导师,全方位指导学生成长发展。

图为航拍的村民收割韭黄。杨艳敏 摄

据悉,目前,北京科技大学1360名专任教师担任10638名大一至大三本科生的导师,其中,长江学者、国家杰青、青年长江学者等担任导师的比例是100%。

合作社依托多年的韭黄栽培经验,采取分散生产,统一品种、统一包装、统一技术标准、统一销售的“一分四统”合作模式和“村集体组织+合作社+农户”“技术部门+合作社+农户”“特色产品+合作社+农户”的管理模式,为社员提供产、供、销一条龙的全方位服务。